Thema

Kuchen & Torten

Apfel-Streuselkuchen mit Zimt und Mandeln auf Holztisch
Kuchen & Torten

Apfel-Streuselkuchen mit Zimt und Mandeln

Der Herbst ist da und mit ihm die Lust auf warme, duftende Kuchen. Was gibt es Besseres als einen klassischen Apfel-Streuselkuchen? Dieses apfelstreuselkuchen-rezept ist einfach, schnell gemacht und schmeckt einfach jedem. Egal ob zum Kaffee am Nachmittag oder als süßer Abschluss eines Abendessens – dieser Kuchen ist immer eine gute Idee. Ich habe ihn neulich […]

Bunte Cake Pops mit Streuseln und Glasur
Kuchen & Torten

Cake Pops backen & dekorieren – so geht’s

Cake Pops sind ja gerade total im Trend. Kleine Küchlein am Stiel, die man super einfach mitnehmen und essen kann. Aber mal ehrlich, die Deko kann ganz schön knifflig sein. Manchmal will die Glasur nicht halten, oder die Fondant-Decke rutscht ab. Keine Sorge, das kriegen wir hin! In diesem Artikel zeige ich euch, wie das […]

Saftiger Kuchen mit Puderzucker bestäubt
Kuchen & Torten

Wie werden Kuchen richtig saftig? Die besten Tricks

Einen richtig saftigen Kuchen zu backen, ist gar nicht so schwer, wie man vielleicht denkt. Oft sind es nur ein paar kleine Kniffe, die den Unterschied machen. Egal ob für den Kaffeeklatsch am Nachmittag oder einfach nur so, weil die Lust auf Süßes da ist – ein feuchter Rührkuchen ist einfach immer eine gute Idee. […]

Französische Tarte au Citron mit Puderzucker und Minze
Internationale Backrezepte

Französische Tarte au Citron selber machen

Manchmal hat man einfach Lust auf was Frisches, oder? Und wenn es um Süßes geht, dann ist eine Tarte au citron, diese französische Zitronentarte, einfach unschlagbar. Sie sieht toll aus, schmeckt super und ist gar nicht so schwer nachzumachen, wie man vielleicht denkt. Wir zeigen euch heute, wie ihr diese Leckerei ganz einfach zu Hause […]

Frühstücks- und Snackbackwaren auf Holztisch, Nahaufnahme.
Brot backen

Zukunftstrends bei Frühstücks- und Snackbackwaren

Frühstücks Backwaren sind mehr als nur ein schnelles Frühstück. Sie haben sich zu einem echten Trend entwickelt, der zeigt, wie sich unsere Essgewohnheiten ändern. Ob für den Start in den Tag oder als Snack zwischendurch – die Nachfrage nach praktischen und leckeren Optionen wächst stetig. Wir schauen uns an, was gerade angesagt ist und wie […]

Verschiedene Backformen und Kuchen nebeneinander
Backzubehör & Equipment

Welche Backform für welchen Kuchen?

Die richtige Backform zu finden, kann manchmal ganz schön knifflig sein. Es gibt so viele verschiedene Arten und Materialien, da verliert man schnell den Überblick. Aber keine Sorge, mit ein paar einfachen backform-auswahl-tipps wird das Kuchenbacken zum Kinderspiel. Ob Springform, Kastenform oder Gugelhupfform – jede hat ihre eigenen Vorteile und ist für bestimmte Kuchen besser […]

Einhorn-Cupcakes mit bunten Streuseln und Sahne
Kinder & Familienrezepte

Backen mit Kindern: Einhorn-Cupcakes

Wer möchte nicht einmal in eine Welt voller Glitzer und Magie eintauchen? Mit unseren Einhorn-Cupcakes für Kinder wird das Backen zum echten Erlebnis. Diese kleinen Kunstwerke sind nicht nur ein Hingucker auf jeder Party, sondern schmecken auch einfach himmlisch. Gemeinsam mit den Kleinen zaubern wir bunte, fröhliche Leckereien, die nicht nur den Gaumen, sondern auch […]

Erdbeer-Biskuitrolle, geschnitten, mit Sahne und frischen Erdbeeren
Kuchen & Torten

Erdbeer-Biskuitrolle

Wer liebt sie nicht, diese wunderbare Kombination aus leichtem Biskuit, frischen Erdbeeren und einer cremigen Füllung? Die erdbeer-biskuitrolle ist ein echter Klassiker, der einfach immer gut ankommt. Egal ob für eine Kaffeetafel mit Freunden oder als süße Überraschung für die Familie – diese Rolle ist schnell gemacht und schmeckt einfach himmlisch. Keine Sorge, auch wenn […]

Frischer Apfelkuchen mit Puderzucker bestreut, goldbraun gebacken, auf Teller.
Kuchen & Torten

Klassischer Apfelkuchen

Wer kennt ihn nicht, den klassischen Apfelkuchen? Er ist einfach ein Dauerbrenner in deutschen Küchen. Egal ob bei Oma, im Café oder auf dem Sonntagskaffeetisch – dieser Kuchen bringt immer ein Stück Gemütlichkeit mit sich. Manchmal denkt man, Apfelkuchen ist doch ganz einfach, aber es gibt da ein paar Tricks, damit er wirklich perfekt wird. […]